Le mie piccole superstizioni e scaramanzie

Ciao a tutti!

Oggi in classe abbiamo avuto una discussione molto interessante sulle superstizioni e scaramanzie che tutti abbiamo nelle nostra vita di ogni giorno.

Come ho detto in classe, quando studiavo a Venezia all'universita` Ca' Foscari, io portavo la mia fascia "hachimaki" (guardate qui --> http://en.wikipedia.org/wiki/Hachimaki ) a tutti gli esami per scaramanzia.
Ecco una foto di un hachimaki:

L'hachimaki e` molto popolare nella cultura giapponese: era usato dai piloti kamikaze durante la Seconda Guerra Mondiale, ed e` anche comune vederlo negli anime!

                          

Ha funzionato? Si`, ho finito l'universita` con 100 e Lode!

Ma non sono sicura che la ragione sia l'hachimaki, forse avevo studiato bene... 

Un altro rituale che ho e` ascoltare un tipo particolare di musica a seconda di cosa sto facendo. 

Per esempio, quando correggo i quiz o le composizioni o i compiti, ascolto sempre power metal: i miei gruppi preferiti sono Falconer, Blind Guardian, Dragonforce, Nightwish, Iced Earth, Kamelot, eccetera.
Secondo me, questa musica mi da` molto ritmo e mi fa correggere piu` velocemente!

Ma anche in questo caso, non so se sia vero o se sie la mia immaginazione!

Vi sono venute in mente altri rituali o pratiche/gesti che fate per tenere lontana la sfortuna, per difendervi da un evento che "porta male" o solo per precauzione (per esempio, prima di un esame)?
Sono curiosa :)

ciao!
Cami

Le Culture Diverse

La parte più interessante di conoscere culture diverse è come le persone celebrare le feste stesso con tradizioni diverse. In particolare, sto parlando delle festecristiane perché il cristianesimo è la più grande religione del mondo, ma si è adattato a tante culture diverse in modi diversi. Personalmente, io sono un cattolicoe mia madre è nata e cresciuta in Nicaragua, così ogni Natale e Pasqua, quandola celebriamo con la sua famiglia, spesso ci vuole un tocco del Nicaragua, che può essere molto diverso dal modo in cui i miei amici americani lo celebrano . Diventaancora più strano quando visitiamo mia nonna in Nicaragua per le vacanze. Adulti e bambini sfilano per le strade, portando le bambole e simboli che hannosignificato nella cultura del Nicaragua e molte volte non hanno nulla a che fare congli aspetti religiosi che si suppone di Natale da trasportare. Mentre questo può sembrare bizzarro per un americano, è normale e tradizionale in Nicaragua. Dopo aver letto un po 'su come l'Italia festeggia le loro vacanze, è interessante quanto la cultura possa giocare un ruolo in tutto il mondo, quando celebrando le stesse cose.

Studiare a Roma

La mia amica Jordan sta studiando a Roma per un semestere. Ho letto il suo blog e sembra che lei sta avendo un viaggio fantastico. Ha detto che sia difficile parlare in italiano ma sta imparando. Sono molto gelosa! Voglio studiare all'estero il prossimo anno. Voglio studiare all'Università di Padova. Non ho mai viaggiato in Europa. Penso che sia molto divertente a viaggiare in tutta Italia, Francia e Inghilterra. Tuttavia, ho tanta paura di andare da solo. Vivere in un altro paese è un'esperienza incredibile. Voglio visitare il Vaticano e mangiare gelato tutti i giorni. Spero dei miei genitori sono d'accordo e mi è permesso di andare.

La giornata della memoria (il 27 gennaio)

Ciao ragazzi,

Oggi parlero` di un argomento che non ha nulla, ma proprio nulla di divertente.

Oggi, 27 gennaio 2012, e` il "giorno della memoria", cioe` una ricorrenza istituita dal Parlamento italiano nel 2000 che dice che oggi si commemorano le vittime dell'Olocausto.

http://it.wikipedia.org/wiki/Giorno_della_Memoria

Se volete approfondire, questa e` la poesia che apre il libro-capolavoro di Primo Levi, un ebreo italiano.
Il libro si chiama Se questo e` un uomo:

"Voi che vivete sicuri

nelle vostre tiepide case,

voi che trovate tornando a sera

il cibo caldo e visi amici:

Considerate se questo è un uomo

che lavora nel fango

che non conosce pace

che lotta per mezzo pane

che muore per un si o per un no.

Considerate se questa è una donna,

senza capelli e senza nome

senza più forza di ricordare

vuoti gli occhi e freddo il grembo

come una rana d'inverno.

Meditate che questo è stato:

vi comando queste parole.

Scolpitele nel vostro cuore

stando in casa andando per via,

coricandovi, alzandovi.

Ripetetele ai vostri figli.

O vi si sfaccia la casa,

la malattia vi impedisca,

i vostri nati torcano il viso da voi."

Sono parole molto forti, quasi aggressive.
Ma il problema e` che la gente sta dimenticando l'Olocausto, o meglio, preferisce dimenticare quello che e` successo. E questo e` un problema perche`, se si dimentica, tutto questo succedera` di nuovo.

Ecco due foto di Primo Levi, la prima nel campo di concentramento (durante la Seconda Guerra Mondiale), la seconda piu` recente.

Primo Levi si e` suicidato nel 1987.

Il suo libro Se questo e` un uomo e` considerato un capolavoro della letteratura mondiale, e in Italia i ragazzi lo leggono alle scuole medie.

Se potete, leggetelo, anche nella traduzione inglese Survival in Auschwitz.

Infine, se preferite un video, ecco un documento importantissimo: il documentario Night and Fog di Alain Resnais, girato nel 1955 ad Auschwitz.

(DISCLAIMER! This documentary has some STRONG images - it shows the camp as it was during the war. If you don't feel like watching it, I understand. It brings me to tears everytime I watch it.)

                            

Voi cosa pensate?
C'e` abbastanza informazione negli Stati Uniti sull'Olocausto?
Ci sono programmi o film che ne parlano? (per esempio, un episodio di Band of Brothers ne parlava, o il film Schindler's List...)
Voi avete paura che questo possa succedere di nuovo?

Qual e`, secondo voi, un buon modo per mantenere viva la memoria storica?

Ciao,
Camilla

Perché parleremo delle favole...

Ho trovato due canzoni molto conosciute negli Stati Uniti a Youtube, specialmente per la nostra generazione... "In fondo al mar" da La Sirenetta, e "Hakuna Matata" da Il Re Leone, altroché in italiano! Sono veramente divertenti, tutte e due, specialmente Hakuna Matata. È anche un buon metodo per studiare l'italiano, perché noi già sappiamo che dicono i caratteri più o meno.

Non riesco a pensare a molte altre favole d'origine americana - solo Paul Bunyan (lo conoscete?). Forse questi film di Disney erano una forma di fiaba per nostri bambini americani. Cosa ci pensate voi?

Sapete Tutto?

Questa settimana, ho tanti i compiti (leggere) per le classe di storia perché sono un major di storia. Ma quando leggo, gli articoli parlano dei conflitti politici, le battaglie, le morti, e troppe cose mali. Ma penso che la storia non sia così.

Poi, quando sono stanco del leggere gli articoli, mi rilasso dal leggere i blogs dei cibi. Conosco tanti i blogs dei cibi, e dei blogs sono tanto importanti storicamente quanto i compiti. Perché il cibo è una storia, Venezia è un bel esempio di mio argomento: il commercio delle spezie fu importantissimo dell'economica di Venezia.

Stasera, dopo un giorno lungo al scuola, ho trovato un quiz dei cibi etnici nel mondo. È un quiz molto delizioso e diverso dai compiti storici che sto facendo. Dovete sapere e capire le storie di questi piatti (anche leggete italiano bene) per fare bene il quiz. Un link giù è il quiz da un sito di moda italiana.

http://www.style.it/cucina/gusto/2012/01/11/sai-tutto-della-cucina-etnica.aspx

Non ho fatto bene il quiz (solo 40% corretta). Allora, sapete tutti i piatti etnici?

In tema di fiabe, favole e fantasia: due belle canzoni di Edoardo Bennato

Ciao!

Conoscete "Peter Pan", no?
E` molto famoso, soprattutto dopo il film che Disney ha fatto.

Ecco, un cantante italiano, Edoardo Bennato, ha scritto una bella canzone chiamata L'isola che non c'e`.

L'isola che non c'è

Edoardo Bennato

E. Bennato

Seconda stella a destra

questo è il cammino,

e poi dritto fino al mattino

poi la strada la trovi da te,

porta all'isola che non c'è.

Forse questo ti sembrerà un strano,

ma la ragione ti ha un po' preso la mano.

Ed ora sei quasi convinto che

non può esistere un'isola che non c'è.

E a pensarci, che pazzia,

è una favola, è solo fantasia

e chi è saggio, chi è maturo lo sa:

non può esistere nella realtà!

Son d'accordo con voi,

non esiste una terra

dove non ci son santi né eroi

e se non ci son ladri,

e se non c'è mai la guerra,

forse è proprio l'isola che non c'è

... che non c'è.

E non è un'invenzione

e neanche un gioco di parole

se ci credi ti basta perché

poi la strada la trovi da te.

Son d'accordo con voi,

niente ladri e gendarmi,

ma che razza di isola è?

Niente odio e violenza,

né soldati, né armi,

forse è proprio l'isola che non c'è

... che non c'è.

Seconda stella a destra

questo è il cammino,

e poi dritto fino al mattino

non ti puoi sbagliare perché

quella è l'isola che non c'è!

E ti prendono in giro

se continui a cercarla,

ma non darti per vinto perché

chi ci ha già rinunciato

e ti ride alle spalle

forse è ancora più pazzo di te!

Poi ha scritto anche un'altra canzone, Il Rock di Capitan Uncino.

Eccol il testo e il video:

 Il Rock Di Capitan Uncino

Ciurma questo silenzio cos'è?.
Svegliaa tutti a rapporto da me
Spugnaa pendaglio da forca
possibile che nessuno si muove?!
ma sono o no il comandante
di questa lurida nave?
di questa lurida nave?

Sono o non sono il Capitan Uncino, ah?
e allora quando vi chiamo
lasciate tutto e correte
e fate presto perché
chi arriva tardi lo sbrano

Avanti chi mi dà
notizie di Peter Pan
lo voglio vivo però
quando l'acchiappo non sò
che cosa gli farò

Si prende gioco di me
e fa il gradasso perchè
quei branchi di mocciosi
lo stanno ad ascoltare
lo credono un eroe

Ma è solo un qualunquista
un esibizionista
di tutti i miei nemici
è il più pericoloso
è il primo della lista

Ma a voi vi sembra giusto
durante un duello
ha preso la mia mano
l'ha data in pasto a quel
dannato coccodrillo

Ma non la passa liscia
gliela farò pagare
con le mie stesse mani
anzi, col mio uncino
lo dovrò scannare!....

Eccolo in vista! è lui con tutta la banda
Meglioo che questa volta si arrenda
Non voglio prigionieri mi basta solo un ostaggio
.... la ragione è dalla vostra parte ricordatevelo
Avanti all'arrembaggio Avanti all'arrembaggio

Sono o non sono il Capitan Uncino, ah?
e allora avanti col coro
Cantate tutti con me e ripetete con me
gli slogans che vi ho insegnato

Veri pirati noi siam! Contro il sistema lottiam
Ci esercitiamo a scuola a far la faccia dura
per fare più paura Ma cosa c'è di male?
Ma cosa c'è di strano? Facciamo un gran casino
ma in fondo lavoriamo per Cpitan Uncino

Io sono il professore della rivoluzione
della pirateria io sono la teoria
il faro illuminante

Ma lo capite o no? Ve lo rispiegherò
per scuotere la gente, non bastano i discorsi
ci vogliono le bombe

Io ero un benestante, non mi mancava niente
ma i soldi di papà, li spendo tutti qua
a combattere sul fronte

Chi si arruolerà! Un bel tatuaggio avrà!
ma da quel trampolino, io a chi non vuol firmare
lo sbatto giù nel mare

Si batte la fiacca eh?
io mi sacrifico per voi
e questo è il vostro ringraziamento?

Capite cosa sono "L'isola che non c'e`" e "Capitan Uncino"?
E il coccodrillo?
E Spugna?

Vi piacciono queste canzoni?
Bennato ha scritto questo album nel 1980: secondo voi c'e` un significato metaforico e piu` profondo, dietro all'omaggio a Peter Pan?

Ascolteremo altre canzoni di questo cantante, su una fiaba italiana!
Indovinate quale?

Ciao!

Come funziona Venezia? Un video interessantissimo!

Ciao a tutti,

Ecco un video molto interessante che ho trovato online:



Potete ascoltarlo in italiano o in inglese (l'italiano e` molto comprensibile, quindi provate!).
Il video spiega come funziona Venezia. Molte persone credono che Venezia sia un'isola, ma non e` vero!
E` una laguna, con molti problemi.

Scrivete cosa ne pensate!

Ciao,
Camilla

La pizza al cioccolato

Quando ho quindici anni sono andata a Italia. Una notte io e i miei amici siamo andati a mangiare in ristorante. La specialità del ristorante è la pizza. Abbiamo mangiato molti diversi tipi di pizza. La pizza in Italia era diversa dalla pizza che abbiamo negli Stati Uniti ma gli condimenti della pizza sembravano simile a gli condimenti che usiamo in America. O almeno così pensavo fino a quando il cameriere ha portato una pizza con le scaglie di cioccolato. MI piace il cioccolato ma non con il formaggio! Dapprima sono riluttante di provarla ma quando finalmente la ho provato non era così male come ho pensato che sarebbe. Ho provato di trovare una recetta per questa pizza ma tutte le recette che ho trovato sono per le pizze dolci. Stavo cercando la ricetta per cucinarla per la mia migliore amica per ricordarla del nostro viaggio a Europa sette anni fa ma purtroppo non posso trovare niente simile. Ma per fortuna ho trovato una ricetta per una buona pizza di dolci! La farò questo fine settimana! Ho messo il link per la ricetta!

http://www.recipesource.com/desserts/10/rec1083.html

Il Mio Weekend

Mi sento come tutti abbiamo avuto settimane occupato. Oltre ad avere si abituassea scuola, ho cercato di assumere un ruolo più grande nella mia fraternità eseguendo per il "sociale sedia" posizione che è probabilmente il lavoro piùstressante in casa. Sono responisble per tutti i nostri eventi sociali, compresa la fornitura di bevande, la creazione di decorazioni, e fare in modo che le ragazzevedere. Ero davvero difficile bilanciamento che con la scuola che è diventatomolto più difficile rispetto allo scorso anno. A volte mi perdo in classe di italiano perché io quanto sia complesso il linguaggio è diventato. Dedica inoltre, sto iniziando a finire tutti i miei prerequisiti per il mio maggiore. Ho cercato di trascorrere questo fine settimana recuperando tutto il mio lavoro scolastico, che durante il sistema di quarto grado di accumularsi molto rapidamente. Tuttavia non vedo l'ora di iniziare veramente perfezionare il mio italiano e spero di essere in grado di parlare fluentemente molto presto.

La settimana passato.

Questa settimana passato è stata molto pieno per me. Ho sperato che la prima parte della trimestre non essere pieno ma ero sbagliato. Questa settimana passato ho avuto molti compiti per tutte delle mie classe. Anche, ho lavorato spesso perchè la mia capa ha avuto un progetto grande. Il mio lavoro non è molto costante ma quando c'è un progetto io lavoro molte ore in due o tre giorni. Mi piace il mio lavoro e la mia capa ma non mi è piaciuto questo progetto. Il progetto ha incluso molte battiture e le mie dita rigido! Sperer´o che durante il weekend le mie dita si riposeranno.

Mario Monti e l'EU

http://www.economist.com/node/21543167

Recentemente, ho letto un’articolo sull’Economista sulla crisi di debito in Europa, e quali azioni Mario Monti (il primo ministro d’Italia da pochi mesi fa) si aspetta degli Italiani e degli altri paesi europei.  Lui ha detto che le misure di austerita` sono necessari per combattere i problemi con i debiti ed i deficit, ma non sono sufficienti per aiutare il continente.  Anche l’Unione Europea deve promuovere crescita economica.  Per esempio, Monti ha parlato con Angela Merkel (il cancelliere di Germania), Nicolas Sarkozy (il presidente della Francia), e David Cameron (il primo ministro del Regno Unito, e ha concluso che tutti i paesi europei hanno bisogno di contribuire, specialmente il Regno Unito, che e` stato particolarmete distante.  Monti ha chiesto molti sacrifici economici degli Italiani, ma ancora il governo e` popolare (che Monti descrive come noioso ma onesto).  Devono gli Italiani chiedere piu` degli altri paesi?

Io sto d’accordo con signor Monti, ma cosa pensi?  E` la responsibilita` di tutta l’Unione Europea aiutare l’Italia?  O deve gli Italiani proseguire da solo?  Considera le implicazione sull’economia europea.

La mia mamma a visitare

Non vedo l'ora per la mia mamma a visitare. La mia zia, Holly, ha invitato le sue sorelle a Los Angeles per vedere un musical. Holly lavora a Disneyland. Mi piace stare con lei perché io vado a Disneyland gratis! Dopo la musicale, la mia mamma arriverà a UCLA. Sono molto contento perché mi ha comprato un ukulele. Amo tutti i generi musicali diversi. Ho suonato il clarinetto nella scuola. Cercavo a suonare la chitarra, ma penso che le mie dita sono troppo piccole. Voglio imparare Somewhere Over the Rainbow. Spero di avere il tempo di praticare ogni settimana.

Alcune ricette di mia madre

Perry ha condiviso una ricetta italiana, allora ho deciso di mettere altre ricette.
Queste sono le ricette 'segrete' di mia madre, che fa moltissime torte (e` molto brava e le vende!).

TORTA DI ROSE

Ingredienti

·                     2 uova

·                     300gr. di farina

·                     100gr. di burro

·                     100gr. di zucchero

·                     lievito di birra

·                     1 bicchiere di latte scarso

·                     un pizzico di sale

Preparazione

Mescolare uova, farina, sale, lievito di birra e latte e formare un impasto duro.

Amalgamare zucchero e burro separatamente.

Stendere la sfoglia e spalmarla del composto di burro e zucchero; farne quindi un rotolo e tagliarlo a pezzi.

Disporre le "rose" una vicino all'altra in piedi in una tortiera e lasciar lievitare per 10-15 minuti.

Infornare nel forno già caldo a 180°C per mezz'ora.

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TORTA RUSSA

Ingredienti

·                     200gr. di burro

·                     200gr. di zucchero

·                     130gr. di farina

·                     3 uova

·                     2 fialette di rum

·                     2 fialette di aroma mandorla

·                     1 pizzico di sale

·                     100gr. di mandorle

·                     100gr. di amaretti

·                     2 cucchiaini di lievito

·                     1 pacco di pastasfoglia (preparato acquistabile al supermercato)

Preparazione

Mettere insieme amaretti, mandorle, zucchero, farina, fialette di aromi e sale in una scodella e mescolare.

Stendere bene la pastasfoglia sulla carta da forno dentro la tortiera.

Aggiungere poi all'impasto il burro fatto sciogliere in precedenza più le uova e il lievito.

Mescolare e versare sopra la pastasfoglia nella tortiera.

Infornare a 150°C per circa 1 ora.

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TORTA DELLA NONNA

Ingredienti (pasta)

·                    200gr. di farina

·                    125gr. di burro

·                    100gr. d zucchero

·                    1 uovo

·                    1/2 bustina di lievito

·                    1 bustina di vanillina

(aggiunta : 50gr. di maizena)

Ingredienti (crema)

·                    2 rossi d'uovo

·                    5 cucchiai di zucchero

·                    2 bicchieri (non molto grandi) i latte

·                    2 cucchiai di farina

·                    scorza grattuggiata di limone

·                    1 o 2 bustine di vanillina  

(aggiunte : 1 cucchiaio di maizena

                   200gr. di panna per dolci )

Ingredienti (copertura)

·                     1 busta di pinoli

·                     zucchero a velo

Preparazione

Preparare la pasta mescolando lo zucchero con l'uovo, aggiungere poi la farina (con la maizena se si vuole), il burro fuso e la vanillina. Inserire per ultimo il lievito per dolci amalgamandolo bene. Mettere in frigo per 30 minuti a riposare.

Preparare la crema mescolando il latte con lo zucchero, le uova, la farina (e la maizena se si vuole), la scorza di limone e la vanillina (cercando di eliminare ogni eventuale grumo che si dovesse formare).

Cuocere la crema, e a metà cottura quando inizia a diventare più densa aggiungere (se si vuole) la panna pe dolci liquida.

Prendere una tortiera (l'ideale è utilizzare quelle con il fondo che si sgancia dalle pareti), inserire della carta da forno e distribuire la pasta sul fondo e slla pareti per almeno 3-4 cm. La pasta non va utilizzata tutta, ne va tenuta una parte per ricoprire la crema (il giusto per poter fare delle strisce da distribuire sopra la crema).

Prendere la crema (non deve essere bollente) e versarla nella tortiera.

Ricoprire con le strisce di pasta e i pinoli.

Cuocere nel forno già caldo per 30 minuti a 160/180°C.

Quando la torta è fredda cospargerla con lo zucchero a velo.

La torta va conservata in frigo.

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TORTA DI RISO

Ingredienti

·                     150gr. di riso

·                     1/2 litro di latte

·                     50gr. di burro

·                     150gr. di zucchero

·                     2 uova

·                     3 cucchiai di farina

·                     1 cucchiaino di lievito

·                     1 bustina di vanillina

·                     buccia e succo di limone

·                     125ml. di acqua salata (poca)

·                     2 cucchiai di maizena (o fecola)

Preparazione

Porre sul fuoco, in un pentolino, acqua, riso e latte. Far cuocere per 10 minuti, spegnere il fuoco e lasciar asciugare il riso per altri 15 minuti.

Buttare il riso in una scodella e aggiungere le uova, lo zucchero, la farina, il burro sciolto ma non fritto, la vanillina, il limone, la maizena e il lievito.

Cuocere nel forno già caldo a 150°C per 45 minuti.

Lasciar raffreddare e cospargere di zucchero a velo.

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TORTA DI MELE

Ingredienti

·                     2 uova

·                     100gr. di margarina

·                     120gr. di zucchero

·                     sale

·                     1 bustina di vanillina

·                     150gr. di farina + 2 cucchiai di maizena

·                     1/2  bustina di lievito

·                     una tazzina di latte

·                     3 mele

·                     pinoli

·                     uvetta

Preparazione

Affettare le mele e lasciar riposare con del succo di limone.

Ammorbidire l'uvetta con dell'acqua tiepida.

Preparare la pasta mescolando i vari ingredienti ottenendo un impasto morbido.

Mettere la pasta nella tortiera sopra le mele affettate, i pinoli, l'uvetta, 2 cucchiai di zucchero e un po' di cannella.

Infornare a 180°C per circa 30 minuti.